Mamasa,Kilas indonesia.Com
Kontes Kopi Specialty Indonesia (KKSI) yang ke 14 diadakan di Semarang tepatnya di Pendopo,rumah Dinas Bupati Kabupaten Semarang Jumat 21 Oktober 2022 oleh Barista asal Mamuju Aldrick Putra Semangat mendapat predikat juara 2 (dua) dengan kategori Arabica Full Wash.
KKSI adalah jenis perlombaan dengan memperlombakan Cita Rasa Kopi.
Aldrick Putra Semangat yang baru berusia 13 tahun tersebut adalah barista cilik asal Mamasa Sulawesi barat dengan Brand Kopi “koperasi Produsen Kopi Petani Kampoeng”.
Dengan cita rasa kopi Arabica mampu menjuarai kontes tersebut yang ia racik sendiri.
Aldrick kepada Kilas Indonesia mengaku sangat bangga dengan predikat yang di dapat dan menurutnya ini merupakan hari istimewa karena pada hr jumat 21 Oktober tersebut adalah tepat hari ulang tahunnya yang ke 13 tahun.
Aldrick piawai meracik kopi dengan berbagai ragam kopi lezat layaknya Barista profesional pada umumnya.
Walaupun menurutnya baru belajar berapa bulan dengan otodidat,namun kepiawaiannya mampu menarik pengungjung dan peserta pameran.
Aldrick mengaku mampu meracik Kopi latte,ekspresso dan kapocino.
Kopi yang iya pakai adalah kopi Arabika Asli dari Mamasa kampung halamannya.
Ia mengaku menyukai kopi karena Ayahnya adalah seorang pengusaha kopi,dan kopi menurutnya seru untuk dipelajari.
Reporter : Antika/dar
